Ligia a scris:
>
> Miruna, multumesc pt. avertizare, dar nu inteleg de ce ar fi
> vitamina C nociva ? (sau te refereai la faptul ca din pacate
> pierdem si vitamina C prin spalare - o consecinta negativa,
> dar decat nitrati din salate mai bine luam vit. C pastile?)
Varianta a doua de interpetare e cea corecta... desi eu stiam ca problema majora apare numai la incalzire/fierbere. Iar nitratii si nitritii nu sunt contraponderea vitaminei C:).
> Eu mananc salate mari aproape in fiecare seara. Habar nu
> aveam de nitrati si alte minuni, de spalat salata o spalam
> bine lasand apa de la robinet sa curga pe fiecare frunza, si
> pe o parte si pe alta.
Se vede ca traiesti in Occident unde frunza de salata e mare cat capacul de WC si gustoasa ca polistirenul. Te anunt si ca pe teava de la robinet pot aparea o sumedenie de agenti patogeni care abia asteapta sa-ti invadeze organismul. Apropo, bei apa de la robinet? Te-as sfatui sa incerci cu incredere in perioada asta ceaiul de anghinare. Asa cum mai spuneam, face bine jos:))!
