250 g orez
400ml apa (sau cat cere orezul respectiv)
un cubulet vegeta (optional)
1 lingura margarina
1-2 linguri ulei de masline
o ceapa
6-8 catei mari de usturoi
Piper
Sare
Se spala orezul si se scurge de apa. Se caleste cateva 2-3 minute in margarina, se pune apa si se fierbe pana cand se inmoaie.
Separat se taie ceapa rondele si se toaca usturoiul feliute si se caleste in uleiul de masline pana cand se inmoaie (dar, mai ales usturoiul, nu complet). Se toarna peste orez cand e gata , se amesteca si se lasa pe foc inca cateva minute (in jur de 5). Se pune sare si (mai ales) piper dupa gust.
Se serveste cu salata verde cu rosii si castraveti sau cu muraturi.
La capitolul portii stau mai prost. Initial am crezut ca 250 de gr. de orez sunt suficiente pt. doua persoane, dar am mancat eu totul :))
