Doamne, cat de multe retete de post exista!
Iata una ele :
Crema de zarzavaturi
· 2 cartofi; 2 morcovi; 1 telina mica; 1 praz; 2 rosii (sau suc de rosii); 2 cepe
· 1 legatura de patrunjel;1 ceasca de ulei (sau mai putin); sare, piper
Se curata, se spala si se taie zarzavaturile marunt. Se pun la fiert cu apa si ulei pana se sfarma. Se paseaza astfel incat sa se obtina o crema. Daca este prea consistenta, crema se rareste cu putina apa. Daca este prea subtire, se ingroasa cu 2 linguri fulgi de porumb, care se dizolva in putina apa rece.
Eu personal o prefer cu paine prajita.
