Nu am pregatire in domeniu, dar parca-mi aduc aminte ca la plante, ca si la oameni, membrana celulara nu este un simplu "ambalaj", doar un invelis protector, ci un adevarat "targ" la nivelul caruia au loc schimburi. Parca erau in manuale si niste desene cu anioni si cationi de-o parte si de alta a "portii". Aceleasi mecanisme functioneaza si la nivelul exterior, al epidermei sa-i spunem (a se vedea in cazul organismului uman actiunea antireumaticelelor cu aplicare cutanata, sa zicem). Cred ca apa de spalare actioneaza din aproape in aproape. Ce pot sa spun sigur este ca probele pregatite pentru analiza, in vederea determinarii concentratiei de nitrati, sunt rapid si sumar sterse cu o carpa umezita, nu spalate, pentru a nu denatura rezultatele.
In rest, din pacate, ai dreptate. Mai rau e ca si noi parca uneori incercam sa le raspundem :))
